A tokhalak némelyike nagyon közel van ahhoz, hogy túlhalásszák. Becslések szerint a 150 évvel ezelőtti mennyiségnek csak tizede él már a Kaszpi-tengerben, egyes fajták esetében körülbelül már csak egy százaléka. Pedig egy rendkívül régóta földünkön élő állatkülönlegességről van szó, amely hatalmas klimatikus változásokat is képes volt túlélni, de az ember "beavatkozását" már-már alig.
Az amerikai vizekben élő néhány fajtája már régóta védett a tokhalnak, amerikai kutatók szerint teljesen be kellene tiltani tokhalhalászatot a Kaszpi-tengeren. Amerikában eléggé sikeres volt az a kampány, amely mottójául a "másik kaviárt" választotta, nevezetesen a felhasználókat arra ösztökélte, hogy európai, s elsősorban francia kaviárt vásároljanak. Egyes vélemények szerint a volt Szovjetunió területén belüli felhasználás azonban nem torpant meg, például Kazahsztánban jelenleg 400 dollárért lehet megszerezni kilóját.
(AFP - Washington) |
